A manhã deste domingo (4) foi marcada pela realização da terceira edição do Concurso de Assadores de Churrasco, dentro da programação da Exposol 2025. A atividade ocorreu ao lado do Pavilhão de Remates e contou com a participação de seis equipes, formadas por três integrantes cada, somando um total de 18 competidores.

Mais do que uma disputa, o evento consolidou-se como um momento de confraternização e valorização de uma das riquezas culturais e econômicas da região: a carne gaúcha. Após a degustação dos jurados foi divulgado o resultado que ficou da seguinte forma: 3° lugar - Tardezinha dos Guri; 2° lugar - Sabor a Lenha; e 1° lugar - Vila Nova.

Idealizado por Roger Terra de Moraes, o concurso surgiu da vontade de criar uma atração que unisse lazer e identidade regional. A proposta foi rapidamente acolhida pelo presidente do Sindicato Rural de Soledade, José Pedro Turela, que ofereceu o apoio necessário para a concretização da primeira edição. Desde então, o evento vem se fortalecendo ano após ano.

“Esse evento já é o terceiro ano que realizamos. Quando o Roger me falou da ideia, eu disse que sabia com quem conversar, porque tínhamos a estrutura necessária. O presidente do sindicato abraçou a proposta naquele momento”, destacou Rodolfo Pompermaier, um dos organizadores.

Qualquer interessado pode participar, embora o número de vagas seja limitado pela estrutura disponível. A proposta é democratizar a experiência, permitindo que até mesmo quem nunca esteve em uma competição do tipo possa mostrar seu talento no preparo do tradicional churrasco.

Segundo os organizadores, a avaliação dos pratos considera critérios como autenticidade, maciez e o ponto da carne. O júri é formado por lideranças locais, como o prefeito de Soledade, o presidente da Câmara de Vereadores, o presidente da Aprosol e o presidente da Associação Comercial, reforçando o caráter simbólico e integrador da ação.

“O concurso é uma forma de chamar atenção para algo que temos de muito valioso. Soledade é a capital das pedras preciosas, mas também tem outras preciosidades, como a nossa pecuária e a nossa carne. Esse momento é de lazer e de valorização da nossa identidade”, reforçou Pompermaier.

A expectativa é de que a próxima edição do concurso seja ainda melhor e Roger será o próximo coordenador. Ele já antecipa que há planos para melhorias, mantendo o foco na inclusão, na celebração das tradições e na promoção da carne de qualidade produzida na região.