Mais do que valorizar a cultura e a produção gaúcha, a 2ª edição do Concurso de Queijos Artesanais e Doces de Leite do Rio Grande do Sul foi um verdadeiro sucesso. O evento, realizado pelo Sebrae RS, reuniu 21 negócios locais e movimentou mais de R$ 200 mil em vendas. Durante três dias, a Casa de Cultura Mário Quintana, em Porto Alegre, foi palco desse incrível evento que atraiu milhares de pessoas em busca de produtos de alta qualidade e sabor autêntico.

O concurso foi uma oportunidade não apenas de premiar os melhores produtos, mas também de promover a valorização da cadeia produtiva do estado. Além da competição, uma feira foi montada para que os visitantes pudessem degustar e adquirir os queijos artesanais e doces de leite produzidos pelos expositores. Ao todo, mais de 2,2 toneladas de queijo foram comercializadas, gerando uma receita de R$ 236 mil para os participantes.

Durante o evento, também foram oferecidas oficinas e painéis técnicos, com o intuito de compartilhar conhecimentos e aproximar o público da realidade dos profissionais do setor. Os participantes puderam aprender mais sobre processos de produção, qualidade dos produtos e harmonização, ampliando seu conhecimento e enriquecendo ainda mais o setor.

Soledade esteve entre os destaques do concurso, a The Intenso Laticínios, de propriedade do casal Tadeu e Eloiza Debona, localizada na comunidade de Boqueirão do Butiá, que conquistou dois selos ouro na categoria doce de leite e selo prata no queijo artesanal.

O Concurso contou com a participação de 121 queijos artesanais, sendo 51 premiados, e 21 doces de leite de todo o Estado. Os queijos foram classificados nas categorias “Colonial”, “Colonial Temperado”, “Serrano” e “Autoral”, enquanto os doces de leite concorreram com categoria própria.

No quesito doces de leite, diversos produtores também se destacaram, oferecendo opções deliciosas e irresistíveis. As variedades de sabores e texturas encantaram o paladar dos visitantes, que puderam experimentar e adquirir essas iguarias premiadas.

O Concurso de Queijos Artesanais e Doces de Leite do RS se consolidou como um importante evento para a valorização da produção local e para a promoção do empreendedorismo no estado. Além de movimentar a economia, o evento proporcionou um momento de celebração da cultura gaúcha e de reconhecimento aos talentosos produtores que se dedicam a oferecer produtos de alta qualidade e sabor único.

A premiação foi entregue no gabinete do executivo municipal de Soledade nesta sexta-feira, na presença de algumas lideranças.

Foto- Lucas Bicudo