Foi inaugurada oficialmente a Casa do Mel, na comunidade de São Tomé, em Soledade. O espaço, que pertence ao Município, será destinado exclusivamente à extração e envase do mel, funcionando como um ponto comunitário para os apicultores do Município. Eles poderão levar até a Casa do Mel seus caixilhos com mel para realizar a extração, o envase e a rotulagem de forma adequada e regulamentada. Para utilizar o espaço, é necessário estar regularizado junto ao Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de Soledade. A construção da Casa do Mel teve início no final de 2006 e início de 2007, mas a obra não havia sido finalizada na época, restando pendências estruturais. Além disso, naqueles anos houve uma significativa redução no número de apicultores na região, em função do avanço da cultura da soja, o que impactou diretamente a produção de mel em Soledade. A reativação e conclusão da Casa do Mel surgiu como demanda de produtores locais. Sensível à necessidade, a Prefeitura de Soledade, por meio da Secretaria da Agricultura, buscou os recursos e materiais necessários, com investimentos de recursos próprios. As obras de reforma e finalização tiveram início no começo deste ano, e agora o espaço está pronto para uso. Durante a inauguração, o prefeito Paulo Ricardo Cattaneo destacou a importância da iniciativa para os produtores locais. “A Casa do Mel representa o compromisso da nossa gestão em apoiar o pequeno produtor e fortalecer as atividades que geram renda no meio rural. É uma conquista de toda a comunidade, que vai permitir mais qualidade ao mel produzido em Soledade”, assinala. Já o secretário da Agricultura, Flávio Knopf, ressaltou a grandiosidade do trabalho realizado pelas abelhas e a importância de valorizar a atividade. “Para produzir apenas 1 quilograma de mel, uma abelha precisa visitar aproximadamente 4 milhões de flores. Além disso, durante esse processo, ela percorre uma distância impressionante — o equivalente a quatro voltas completas ao redor do planeta, cerca de 160 mil quilômetro”, observa. A Administração Municipal reforça que o espaço está à disposição de todos os apicultores interessados, que poderão utilizar a estrutura de acordo com sua necessidade e cronograma, garantindo mais qualidade e segurança ao mel produzido no município.